Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Cуп-пюре из моркови
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.16 11:15:12
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 319
За рецепт выдано:	1

морковь - 400 г
картофель - 200 г
оливковое масло - 1 ст. л.
зеленый лук - 1 пучок
мясной или овощной бульон - 0,5 л
соль - по вкусу

Картофель и морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Бульон доведите до кипения, положите морковь и картофель. Кастрюлю накройте крышкой, варите суп примерно полчаса. Суп с помощью блендера превратите в пюре. Добавьте оливковое масло, перемешайте, поперчите, посолите по вкусу. Суп разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су