Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пицца вегетарианская "Осень"
Категория:	Выпечка / Пицца
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин    На природу-пикник КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	15.09.11 07:48:36
Рецепт прочитали:	3 / 605
За рецепт выдано:	7

- сухие дрожжи - 1 ч.л.,
- вода - 1 стакан,
- мука - 1 стакан,
- мёд - 1 ч.л.,
- масло оливковое - 1 ст.л.,
для начинки - баклажан по вкусу,
для начинки - кабачок по вкусу,
для начинки - помидор по вкусу,
для начинки - перец болгарский по вкусу,
для начинки - зелень по вкусу,
для начинки - сыр - 150 г,
для начинки - приправа для пиццы по вкусу,
для начинки - кетчуп по вкусу,
для начинки - майонез по вкусу

 

В 1/3 стакане теплой воды развести сухие дрожжи,добавить мед. Все это влить в муку и перемешать, затем добавить масло и замесить тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 15 мин., накрыть от заветривания.

Для начинки овощи нарезаем как кому нравится, баклажаны предварительно нужно вымочить в соленной воде 15 мин.
Раскатываем тесто смазываем кетчупом и выкладываем овощи баклажан, кабачок, помидор, перец.

Сверху посыпаем приправой для пиццы и натертым на терке сыром, смазываем майонезом.
Ставим в духовку. Готовую пиццу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Для вегетарианцев и любителей овощей.
Начинка берётся на своё усмотрение кому, что больше нравится!