Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соус из сливы для мяса
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	09.11.16 16:59:42
Рецепт прочитали:	3 / 235
За рецепт выдано:	1

Слива – 15 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Перец острый – 1 шт
Имбирь - по вкусу
Растительное масло – 1.5 ст.л.
Гвоздика – 3 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу

Шаг 1 Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мелко натертый имбирь вместе с острым перцем, сахаром и гвоздикой. Все это прогревается порядка минуты.
Шаг 2 Сливы полностью очистить от косточек, после чего разрезать на две части каждую и поместить на сковороду к остальным вышеперечисленным ингредиентам.
Шаг 3 Сливы тушатся порядка 25 минут на среднем огне. Периодически необходимо помешивать блюдо.
Шаг 4 Соус перетирается через сито, после чего добавляется соль с мускатным орехом.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су