Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баранина на сковороде по-домашнему
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Колумбийская кухня Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	16.11.16 23:24:55
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 259
За рецепт выдано:	1

Баранина - 220 г
Масло сливочное - 30 г
Сок мясной - 50 г
Картофель - 150 г
Горошек зеленый - 60 г
Перец черный молотый - по вкусу
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу

Мясо от задней ножки, лопатки или спинки посолить по вкусу, смазать сливочным маслом, положить на сковороду, посыпать молотым черным перцем, добавить лавровый лист, немного мясного сока или бульона и поставить в жарочный шкаф. Выдержать до мягкости, периодически поливая соком.
Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком.

совет: Вместо лопатки можно взять спинку.
Мясной сок можно заменить бульоном.

Этот рецепт создан по материалам: Kunami
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су