Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гуляш на пиве
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	30.12.16 15:21:25
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 272
За рецепт выдано:	2

- Свинина - 1 кг,
- Лук - 3 шт.,
- Перец болгарский - 2 шт.,
- Чеснок - 4 зубчик,
- Пиво темное - 1 шт.,
- Томатная паста - 4 ст.л.,
- Тмин - 0.5 ч.л.,
- Перец красный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Лук чистим, режем полукольцами. На дно кастрюли наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и тмин, перемешиваем и обжариваем до получения золотистого цвета.

Мясо режем небольшими кусками.

Из перцев удаляем сердцевину и режем кубиками.

Перец и томатную пасту выкладываем в кастрюлю с луком и жарим 5 минут.

Добавляем мясо, измельченный чеснок, молотый перец и соль.

Заливаем мясо пивом, чтобы оно полностью его покрыло. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим примерно 1,5 часа.

Готовое мясо посыпаем зеленью и подаем к столу с любимым гарниром.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су