Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Блендер    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.02.17 18:52:34
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 245
За рецепт выдано:	1

Для теста:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 стакана
мука - 2 стакана
кипяток - 1 стакан
молоко - 1 стакан
масло растительное - 1/3-1/2 стакана
какао-порошок - 6 ст. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
сода - 1,5 ч. л.

Для крема:
сметана - опционно
сахар - опционно

Все продукты для торта кроме кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. В это время вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, потому что сахар растворится от кипятка – так и должно быть. Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 градусов. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой. Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом в холодильник на пару часов, потом застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью. Если приготовить бисквит к круглой форме, то получится классический круглый торт, который останется только обмазать со всех сторон кремом.

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су