Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырный суп с шпинатом и семгой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.03.17 21:25:46
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 203
За рецепт выдано:	1

семга - 400 г
сыр плавленый - 200 г
шпинат - 100 г
перец болгарский красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу

Рыбу очистить, вымыть. Залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит – снять пену, бульон готовить на тихом огне в течение 20-25 минут. Готовое мясо отделить от костей, разделить на кусочки среднего размера. Нарезать небольшими кубиками репчатый лук, сладкий болгарский перец и морковь.
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле. Очистить от кожуры клубни картофеля, также нарезать кубиками. В подготовленный бульон переложить картофель и овощи, довести суп до кипения, добавить нарезанный плавленый сыр.
Варить все вместе в течение 10 – 12 минут до мягкости картофеля. Вымыть и нарезать шпинат, добавить в кастрюлю вместе с рыбными кусочками, посолить и поперчить сырный суп по вкусу, всыпать молотую паприку. Через две минуты после закипания снять кастрюлю с огня.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су