Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадные корзиночки с лимонным кремом
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	06.05.17 17:00:53
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 272
За рецепт выдано:	2

- лимон - 1 шт.,
- яйцо куриное - 3 шт.,
- Масло сливочное - 50 г,
- сахар - 100 г,
- шоколад - 200 г,
- мята по вкусу

 

Для крема натираем на мелкой терке лимонную цедру и выжимаем из лимона сок (80-100 мл). Смешиваем с яйцами, сливочным маслом и сахаром. Ставим на водяную баню и превращаем в однородную массу, постоянно помешивая венчиком. Затем охлаждаем.

Для корзиночек топим 70% шоколад на водяной бане. Тщательно смазываем кисточкой охлаждённые силиконовые формы растопленным шоколадом. Остужаем в холодильнике. Затем покрываем вторым слоем и снова ставим в холодильник.

Вынимаем корзиночки из форм, наполняем лимонным кремом и украшаем мятой. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТВеда.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су