Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чулочки из курицы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 13:54:09
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 259
За рецепт выдано:	2

- куриные ножки - 8 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сыр твердый - 150 г,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

У голени осторожно острым ножом отделяем кожицу от мяса и, дойдя до голеностопа, отрубаем косточку так, чтоб кожица вместе с голеностопом осталась в одной стороне, а мяско с косточкой - в другой. должен получиться так называемый чулок.

Теперь отделяем мясо от костей и перемалываем в фарш, добавляя лук, морковь ,а по желанию и грибы, чернослив, орешки. чего ваша фантазия ни пожелает - добавляйте!

Теперь начиняем наш чулочек фаршем и упаковываем швом вниз на противень.

Зажарив их в духовке при 200 градусах 10 минут, посыпаем тертым сыром и снова даем поджариться еще 10 минут.

Подавать горячими со свежими овощами и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су