Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печеночные оладьи из вафельных коржей
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 14:53:53
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 254
За рецепт выдано:	2

- печень куриная - 400 г,
- яйцо - 2 шт.,
- коржи вафельные - 1 упаковка,
- растительное масло - 50 мл,
- соль по вкусу

 

Оладьи из печени готовятся за считанные минуты и при этом вам не нужно добавлять муку! Для начала подготовим необходимые ингредиенты.

Поместите промытую печень в емкость с высокими бортами и пюрируйте блендером в однородную массу, удаляя лишние волокна. Туда же вбейте куриные яйца с солью и как следует все перемешайте.

На сковороду влейте немного растительного масла и накалите его. Вафельные коржи по одному опускайте в емкость с печеночной массой и выкладывайте прямо в масло, обжаривая на каждой стороне ровно по минуте, если вы жарите на сильном огне.

Оладьи моментально готовятся - вам нужно лишь успевать их опускать в подготовленную массу. Таким образом используйте все вафельные коржи для создания оладий. Выкладывайте готовые оладьи на бумажную салфетку, а потом на тарелку. По желанию вы можете их украсить зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су