Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Филе трески с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 16:58:19
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 241
За рецепт выдано:	2

- треска - 400 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- растительное масло - 5 ст.л.,
- томатная паста - 3 ст.л.,
- зелень - 1 пучок,
- соль по вкусу

 

Сначала нужно хорошо промыть филе трески, я его даже замачиваю на некоторое время в воде, чтобы избавить от лишней химии и посторонних запахов. Нарезаем филе на равные части поперек, убираем в сторону.

Делаем овощную зажарку. Моем лук, режем кубиками.

На сковороде на растительном масле обжариваем лук и тертую морковь. Огонь лучше сделать средний.

Заправляем томатной пастой и зеленью. Рыбу нужно класть в конце. Жарится она 5 минут, мешать ее нужно очень аккуратно, так как она может быстро превратиться в фарш. Солим по вкусу.

Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су