Автор рецепта:



ellisa
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска "Тыквочки"
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Оформление КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	23.11.11 17:33:07
Рецепт прочитали:	5 / 8 / 922
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 3
За рецепт выдано:	7

- Сыр творожный сливочный - 200 г,
- Сыр твердый (мраморный) - 100 г,
- Арахис жаренный (измельченный) - 2 ст.л.,
- Сметана - 1 ст.л.,
- Хлебные палочки - 3 шт.,
- Вишня вяленая - 60 г,
- Петрушкa (для украшения) по вкусу,
- Куркума по вкусу

 

1.
Подготавливаем все продукты и начинаем.

2.
К творожному сыру добавляем сметану и куркуму, перемешиваем и отправляем в холодильник на 15-20 минут.

3.
Натираем сыр на мелкой терке.

4.
Берем охлажденный творожный сыр, делим на столько частей, сколько Вы планируете сделать тыквочек и какого размера. Формируем лепешечки, а сверху кладем натертый сыр,

5.
в центр лепешки помещаем вяленую вишенку

6.
и формируем шарик.

7.
На тарелку насыпаем измельченный арахис,сверху помещаем наши шарики.

8.
С помощью зубочистки придаем бокам сырных шариков вид тыквочек

9.
В центр тыквочек вставляем кусочки хлебных палочек

10.
и украшаем петрушкой.

11.
Перед подачей охладить.

12.
Приятного аппетита!

Эта закуска сочетает в себе нежный вкус творожного сыра, пикантный вкус мраморного сыра, вкус орехов и неповторимый вкус вяленой вишни. Великолепная закуска к слабоалкогольным напиткам!