Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бигус
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	16.05.17 09:54:01
Рецепт прочитали:	3 / 255
За рецепт выдано:	2

- капуста свежая - 500 г,
- морковь - 2 шт.,
- репчатый лук - 2 шт.,
- сардельки - 4 шт.,
- томатная паста - 4 ст.л.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- перец горошком - 4 шт.,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Капусту порезать тонкими полосочками.

Обжарить на растительном масле.

Добавляем в капусту стакан кипячёной воды, лавровый лист, перец горошком и немного соли. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиком.

Сделать поджарку на растительном масле.

Добавить поджарку к капусте, перемешать и потушить ещё 5 минут.

Сардельки или сосиски порезать, поджарить на отдельной сковороде.

Добавить к капусте сардельки и томатную пасту. Перемешать, подсолить при необходимости. Даём настояться в течении 15 минут. Солянка готова.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су