Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Деруны
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Белорусская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	24.05.17 21:07:15
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 245
За рецепт выдано:	2

- картофель - 8 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчик,
- пшеничная мука - 2 ст.л.,
- соль по вкусу

 

Подготавливаем ингредиенты.

Сырой картофель и лук натираем на крупную терку, ни в коем случае не на мелкую или на мясорубку, меняется совершенно вкус и свойство картофеля.

Добавляем муку, яйца, соль, специи, чеснок (выдавливаю).

Хорошенько перемешиваем.

Здесь хочу поделиться с Вами личным методом, для того чтобы деруны были тонкими и большими я использую картофелемялку. Выкладывая картофель на сковородку, я легонечко разравниваю его картофелемялкой (только не жмите сильно). Получается большой красивый дерун как в ресторане.

Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.

Приятного аппетита. Готовим с любовью!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су