Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свинина шпигованная чесноком запеченная
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	05.06.17 14:13:58
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 363
За рецепт выдано:	2

- свинина - 600 г,
- чеснок - 5 зубчик,
- лавровый лист - 1 шт.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Чеснок очищаем и нарезаем небольшими дольками.

Смешиваем черный молотый перец с солью.

Мясо моем, обсушиваем салфеткой и делаем в нем проколы острием ножа.

В прорези втапливаем кусочки чеснока. Затем весь кусок мяса натираем смесью соли и перца.

Кладем мясо в емкость, добавляем лавровый листик, вливаем стакан воды и накрываем крышкой. Ставим в духовку на полтора часа запекаться при температуре 190 градусов. За 10 минут до готовности снимаем крышку и допекаем мясо до образования зажаристой корочки.

Запеченную шпигованную чесноком свинину можно нарезать и подавать горячей на стол. Также она очень вкусна охлажденной.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су