Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат « Люция»
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	10.08.17 09:43:11
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 203
За рецепт выдано:	1

шпроты - 1 банка
маринованный огурец - 1 шт.
сваренное вкрутую яйцо - 2 шт.
отваренный картофель - 2 шт.
луковица - 1 шт.
варёная морковь - 1 шт.
вареная свекла - 1 шт.
сыр - 50 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 250 г
консервированный горошек - по вкусу
сыр «Хохланд» - 2 пластинки
зелень петрушки - по усмотрению
соль и перец - по вкусу

На крупной терке натрите твёрдый сыр, яйца порубите ножом, соедините, заправьте ложкой майонеза и перемешайте. Огурец, картофель, свёклу и морковь также натрите на тёрке. Огурец соедините со свеклой, добавьте мелко порубленный чеснок и майонез, поперчите и перемешайте. Шпроты хорошо разомните вилкой, соедините с нарезанным мелко луком. Выкладывайте салат слоями на большом блюде в форме корзинки, присаливая по вкусу. Первым слоем выложите картофель. Поперчите его и смажьте майонезом. Следующий слой - шпроты с луком. Тоже промажьте майонезом. На шпроты выложите яично-сырную массу, а на неё смесь огурца со свеклой. Эти слои смазывать не нужно. Последним слоем выложите морковь. Верх салата обильно смажьте майонезом. Украсьте корзинку плетением из нарезанных пластинок сыра "Хохланд". Уложите цветы из овощей и зелень. Цветы можно выполнить из варёной моркови, свеклы, из помидора или солёного огурца. Посыпьте горошком и перцем. Дайте настояться часа два-три.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су