Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с клубникой и ветчиной
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Масленица    Пасха    9 мая - день Победы    Яблочный спас - 19.08    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Маринование    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.08.17 12:39:26
Рецепт прочитали:	1 / 297
За рецепт выдано:	1

сыровяленая ветчина – 0,2 кг
клубника – 0,25 кг
оливковое масло – 5 ст. л.
руккола – 0,1 кг
сахарная пудра – 1 ст. л.
чёрный молотый перец – по вкусу
бальзамический уксус – 3 ст. л.
сыр моцарелла – 0,35 кг
луковица – 1 шт.

1. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, сахарной пудрой, перцем и луком, нарезанным полукольцами. Оставляем на время настаиваться.
2. Вымытую клубнику нарезаем на тонкие ломтики.
3. Вымытую рукколу хорошо обсушиваем. Смешиваем с клубникой и отправляем в маринад.
4. Моцареллу нарезаем на небольшие кусочки, ветчину – на тонкие ломтики.
5. Раскладываем на тарелки ветчину с сыром, сверху горочкой укладываем клубнику с рукколой и слегка поливаем маринадом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су