Автор рецепта:



dor
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Воздушный торт
Категория:	Десерты / Торты
Калорийность блюда:	очень низкая
Общее время приготовления:	от 10 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта КОНКУРСЫ !    Быстрая зима - 2012
Дата добавления рецепта:	18.12.11 21:19:40
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 572
За рецепт выдано:	2

для теста - белки яиц - 7 шт.,
для теста - сахар - 50 ч.л.,
для крема - сливочное масло - 400 г,
для крема - сгущеное молоко - 1 банка,
для крема - какао - 3 ч.л.,
для крема - орехи по вкусу,
для украшения - бананы - 2 шт.

 

Тесто. 15 мин
Взбивать в пышную пену белки яиц, при этом добавлять по 1 ч. л. сахара каждую минуту, пока не выйдет 50 ложек сахара.

Запекание. 10 мин
Противень смазать подсолнечным маслом. Ложкой столовой выложить на противень тесто лепешками, между которыми растояние 4 см. Выпекать на среднем огне недолго. Смотреть как выпекается, только через окошечко, а то безе опуститься.

Крем. 5 мин
Сделать крем: масло сливочное растереть со сгущенкой и добавить какао.

Приготовление. 3 мин
Взять большое блюдо, выложить на него безе в один слой, смазать кремом. Пересыпать орехами. Потом опять слой безе и крем, и так, пока все безе и крем не закончатся.

Украшение. 2 мин
Сверху на торт посыпать орехи и украсить порезанными кружочками банана.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Нужно большое красивое блюдо.

Этот рецепт создан по материалам: свой рецепт