Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченный картофель
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Гриль    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.09.17 18:38:46
Рецепт прочитали:	4 / 249
За рецепт выдано:	7

- Картофель - 1 кг,
- Лук - 300 г,
- Подсолнечное масло по вкусу,
- Специи по вкусу

 

Очищенный картофель нарезаем на четвертинки, высыпаем в миску, добавляем специи, перемешиваем.

Раскладываем на решетке, ставим в духовку. (Важно: поставьте под решетку с картофелем противень, т.к. с картофеля будет капать сок и вы задымите всю кухню). Отправляем решетку в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекаем картофель до готовности.

Картофель запекся.

Пока запекается картофель, нужно почистить лук, порезать его полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло, всыпать лук и томить его на медленном огне. Именно томить, а не жарить. Лук должен стать прозрачным и мягким.

Запекшийся картофель переложить к луку, перемешать, накрыть крышкой и отключить нагрев. Подождать 10-15 минут. Крышку не открывать, даже если исходите слюной. Через 15 минут блюдо готово, подавайте на стол.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт создан по материалам: ОВкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су