Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашняя буженина в пакете для запекания
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	от 70 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Маринование    Другое
Дата добавления рецепта:	30.09.17 18:45:49
Рецепт прочитали:	2 / 208
За рецепт выдано:	1

Свинина - 700 г
Горчица - 1 ч.л
Хмели-сунели - 1 ч.л
Чеснок - 5 зубков
Перец - по вкусу
Соль - 1 ч.л

Кусок свинины прокалываем вилкой про всей площади, чтобы оно лучше замариновалось. Добавляем измельченный чеснок, соль, хмели-сунели, горчицу, перчим по вкусу. Тщательно втираем все специи в мясо и оставляем его замариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.
3 часа прошло, мясо замариновалось, кладем его в пакет для запекания, тщательно завязываем пакет.
Противень с нашей заготовкой отправляем в холодную духовку, выставляем температуру 140 градусов, и время приготовления - 1 ч.15 минут.
После того, как время приготовления истечет, противень с мясом оставляем в духовке до полного его остывания!
Домашняя буженина готова!
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ОВкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су