Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Легкий салат с лимонной курицей
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.10.17 22:45:24
Рецепт прочитали:	3 / 209
За рецепт выдано:	1

филе куриное - 200 г
салат айсберг - 200 г
кукуруза консервированная - 150 г
помидоры черри - 100 г
авокадо - 1 шт.
лимон - 1 шт.
перец болгарский красный - 1/2 шт.
масло оливковое - 6 ст. л.
уксус бальзамический - 2 ст. л.
травы прованские - 1 ч. л.
орехи грецкие - по потребности

Отжать из мякоти плода лимонный сок. Перемешать с оливковым маслом. Куриное филе нарезать ломтиками, выложить в маринад, оставить на час в холоде. Подготовленное филе обжарить на сковороде, разогретой до средних температур, остудить. Промыть, обсушить и нарезать салат айсберг.
Добавить к нему отцеженную кукурузу, половинки томатов черри, кубики авокадо. Для приготовления заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сухие прованские травы. Смесью заправить салат, добавить курицу, кусочки грецких орехов. Салат с лимонной курицей подать к столу в красивых салатницах.

По желанию в блюдо можно добавить нарезанный кубиками или полосками сладкий болгарский красный перец.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су