Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Спагетти с ветчиной и грецкими орехами
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	03.12.17 18:12:13
Рецепт прочитали:	3 / 195
За рецепт выдано:	1

макароны (спагетти) - 300 г
ветчина - 200 г
грецкий орех - 100 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст. л.
сыр (Пармезан) - для украшения
петрушка - для украшения
перец (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Спагетти выкладываем в кипящую соленую воду, ждем когда одна сторона станет мягкой, и перемешиваем. Отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.
Очищенный лук крупно нарезаем, выкладываем в чашу блендера, добавляем очищенные дольки чеснока и хорошо измельчаем. В горячее масло выкладываем овощную смесь, добавляем молотый перец и обжариваем, пока жидкость не испариться. Грецкие орехи измельчаем ножом, выкладываем в овощи и обжариваем 2-3 минуты, помешивая, пока не появится аромат. Добавляем в сковороду нарезанную соломкой ветчину и обжариваем 2 минуты. Выкладываем в овощи с ветчиной и орехами подготовленные спагетти, солим и обжариваем 3-4 минуты, помешивая. Готовые вкуснейшие спагетти с орехами и ветчиной выкладываем на тарелки, добавляем сверху немного сыра Пармезан, нарезанную петрушку и сразу подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су