Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареная рыба "Свои рыбаки"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.01.18 18:22:37
Рецепт прочитали:	3 / 197
За рецепт выдано:	7

- Рыба (какую поймали) - 500 г,
- Мука - 3 ст.л.,
- Яйца куринные - 2 шт.,
- Растительное масло по вкусу,
- Лук - 3 шт.,
- Помидоры - 2 ч.л.,
- Специи для рыбы по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Рыбу очистить, выпотрошить и хорошо промыть. Яйца разбить в миску, посолить, добавить 2-3 столовые ложки муки. Всё хорошо перемешать и залить смесью рыбу. Хорошо перемешать, чтобы рыбка вся покрылась яйцом.
Обжарить рыбу на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Пока жарится рыба, сделать поджарку. Лук очистить и порезать полукольцами.

Помидоры порезать помельче.

Обжарить лук с помидорами. В поджарку добавить специи, можно покрошить зубок чеснока, положить пару листочков лаврового листа. Посолить.

Жареную рыбку уложить на блюдо, вылить на неё поджарку.
Можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный