Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Пирог с квашеной капустой и грибами

Категория: Выпечка / Пироги
Общее время приготовления: от 45 до 60 мин.
Дата добавления рецепта: 13.06.12 12:46:40
Рецепт прочитали: 1 / 6 / 470
За рецепт выдано: 7
Пирог с квашеной капустой и грибами
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое - 1 кг,
- капуста квашеная - 500 г,
- грибы свежие - 300 г,
- желток - 1 шт.,
- растительное масло по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Пирог с квашеной капустой и грибами

Квашеную капусту отжать и, если нужно, нарезать.Если капуста очень солённая
промыть её холодной водой и отжать.

 
Пирог с квашеной капустой и грибами

Разогреем в сковороде растительное масло и обжарить грибы, минут 5.
К грибам добавим квашеную капусту,
и тушить время от времени помешивая, около 15 мин.
Готовое тесто разделить на две части и немного оставить для украшения.
Из одной части теста раскатать круглую лепёшку толщиной 1 см,
выложить её на смазанный маслом противень, на тесто положить начинку,
с краёв оставить 1,5 см (без начинки) .
 
Пирог с квашеной капустой и грибами

Из другой части теста также раскатать лепёшку и ей накрыть капусту.
края и поставьте на 25-30 мин на расстойку.
Тем временем украсим пирог, для этого из теста слепим цветочки и лепесточки ,
вообщем кому, что угодно и положим всё это сверху пирога.
После чего смажем пирог желтком.
 
Пирог с квашеной капустой и грибами

Выпекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: моя кулинарная тетрадь
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!