Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочный пирог с нежным вкусом
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	7
Общее время приготовления:	от 45 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.01.18 21:18:03
Рецепт прочитали:	3 / 224
За рецепт выдано:	1

Для теста на пирог.
Пшеничная мука грубого помола 2 сорт - 250 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 125 г
Сметана или белый йогурт - 2-3 ст.л.
Соль - 1 щепотка

Начинка для пирога:
Яблоки - 750 г
Миндальный орех - 150 г
Сок - 1 лимона
Яйцо - 2 шт.
Сливки 20-33% жирности - по вкусу
Сахар - 80 г

Смешиваем соль, сахар, муку в одной миске в которую добавляем нарезанное кусочками сливочное масло и сметану.
Замешиваем тесто, выкладываем его в форму и убираем в холодильник на 1 час.
Очищаем и нарезаем яблоки заливаем их соком лимона и выкладываем на охлажденное тесто и посыпаем рубленным миндалем.
Для сливочной заливки взбиваем сливки с сахаром и добавляем по одному яйцу и опять все хорошо взбиваем.
Заливаем пирог и ставим его в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Удачной выпечки.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су