Автор рецепта:



2075572
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карамель из творога
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Дата добавления рецепта:	21.07.12 16:57:25
Рецепт прочитали:	4 / 685
За рецепт выдано:	1

Коричневый сахар - 150 г
Вода - 1 столовая ложка
Творог обезжиренный - 100 г
Щепотка соли
Специи по желанию

1. Сахар с водой растворить на небольшом огне, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
2. Добавлять небольшими порциями творог, перемешивая массу, добавить щепотку соли. К соусу добавить по щепотке корицы и мускатного ореха.
3. Уваривать на медленном огне (следить, чтобы смесь не кипела), помешивая. Я уваривала около 20 минут, время можно варьировать, в зависимости от желаемого результата - от карамельного соуса до вареной сгущенки. После приготовления она становится немного гуще.

Этот рецепт создан по материалам: Книга кулинара
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су