Автор рецепта:



2075572
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованная вишня.
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Дата добавления рецепта:	22.07.12 08:47:59
Рецепт прочитали:	4 / 564
За рецепт выдано:	1

вишневая веточка с листьями - 3 шт.
вишня крупная - 2,5 к
Для маринада на 1 л воды
сахар - 2 стакана
лист лавровый - 1 шт.
кардамон - 5 коробочек
перец душистый - 10 горошин
уксус винный красный - 1 стакана
соль - 1 щепотка

Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром и пряностями, варить 10 мин. на маленьком огне, затем влить уксус, довести до кипения, снять с огня, держать горячим.
Вишню перебрать, удалить косточки. Разложить вишню по прогретым банкам, добавить в каждую промытые вишневые листья. Залить горячим маринадом до самого верха.
Стерилизовать банки в большой кастрюле с кипящей водой 10 мин. Закатать или закрыть банки. Вишня готова через 7–10 дней. Подавать как холодную закуску вместе с мясными деликатесами или как гарнир к мясу и птице.

Этот рецепт создан по материалам: http://vk.com/al_feed.php#/wall-33311202_13987
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су