Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Маринованный имбирь |
| Категория: | Заготовки и консервирование / Маринады |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Маринование Сушеное |
| Дата добавления рецепта: | 20.02.18 13:32:44 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 210
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
корень имбиря - 250 г
рисовый уксус - 90 мл
розовое рисовое вино (мирин) - 2 ст.л.
сакэ - 2 ст.л.
сахар - 5 ч.л.
рисовый уксус - 90 мл
розовое рисовое вино (мирин) - 2 ст.л.
сакэ - 2 ст.л.
сахар - 5 ч.л.
Описание процесса приготовления:
Вымойте имбирь, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты.
Высушите имбирь.
Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите.
Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду.
Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня.
Со временем он приобретает бледно-розовый цвет.
Готовый имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца.
Высушите имбирь.
Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите.
Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду.
Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня.
Со временем он приобретает бледно-розовый цвет.
Готовый имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су