Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожные куличики
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Пасха Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	04.04.18 00:56:27
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 258
За рецепт выдано:	2

для теста - творог - 200 г,
- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 200 мл,
- сливочное масло - 50 г,
- дрожжи сухие - 2 ч.л.,
- сахар - 100 г,
- мука - 550 г,
- изюм - 100 г,
- соль - 0.5 ч.л.,
для глазури - яичный белок - 2 шт.,
- сахарная пудра - 200 г,
- сок лимона - 1 ст.л.

 

Растворяем в теплом молоке дрожжи. Смешиваем в тарелке творог, яйца, соль, сахар, размягченное сливочное масло. Добавляем эту смесь в молоко с дрожжами.

Смешать муку с промытым и обсушенным изюмом. Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.

Накрываем тесто полотенцем и даем подойти в теплом месте, около 1,5 часа. Мнем тесто и даем снова подойти, около 40 минут.

Разделываем тесто на кусочки, выкладываем в смазанные растительным маслом формочки. Оставляем на столе, чтобы тесто поднялось.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Вынимаем, остужаем.

Готовим глазурь: взбиваем белок, добавляя частями сахарную пудру и сок лимона.

Окунаем куличики в глазурь и посыпаем посыпкой.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су