Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



 
  КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
 


Оксид магния
bron
показать другой термин...
























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Конфеты домашние "Птичье молоко"
Категория: Другое / Разное
Калорийность блюда: высокая
Дата добавления рецепта: 25.11.12 11:46:44
Рецепт прочитали: 2 / 6 / 631
За рецепт выдано: 0
Конфеты домашние "Птичье молоко"
Ингредиенты:
для основы блюда - шоколад - 1 упаковка,
для основы блюда - сметана - 3 ст.л.,
для начинки - сок из компота - 2 стакан,
для начинки - Желатин - 1 ст.л.,
для начинки - концентрированное молоко без сахара - 1 банка
Стадии приготовления:
 
 
Конфеты домашние "Птичье молоко"
Приготовление начинки
Готовим начинку.Желатин залить стаканом сока из компота.Через час,когда желатин набухнет,добавит ещё стакан сока и поставить всё на умеренный огонь.Постоянно помешивая,пока желатин не растворится,а потом снять с огня.Когда масса остынет,влить концентрированное молоко без сахара.Вливать постепенно,взбивая,чтобы масса стала пенистой.Массу вылить в формочки и поставить в холодильник на 4-6 часов,следить чтобы не проморозилось,иначе готовые конфеты потекут,перевернув формы,выложить конфетную начинку на стол.
 
Приготовление основы
Плитку шоколада и 3 ст.л. сметаны подогреть на слабом огне,пока масса не станет однородной.слегка охладить.
 
Приготовление конфет
Поливать ложечкой уже сформованную конфетную начинку,сначала с одной стороны и поставить в холодильник.Когда застынет,перевернуть на другую сторону,поливать шоколадной массой и снова охладить.
Комментарий автора:
В качестве формы можно использовать гнёзда,которые есть в коробках шоколадных наборов.
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!