Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Уха |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Тёрка |
| Дата добавления рецепта: | 22.04.18 18:42:19 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 239
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Рыбы (можно судак) - 1 кг
Картофеля - 800 г
Моркови - 150 г
Лука - 150 г
Корень петрушки или сельдерея (по желанию)
Перец горошком - 5-7 штук
Лавровый лист - 3-4 штуки
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Картофеля - 800 г
Моркови - 150 г
Лука - 150 г
Корень петрушки или сельдерея (по желанию)
Перец горошком - 5-7 штук
Лавровый лист - 3-4 штуки
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Шаг 1 Почистить рыбу, головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут.
Шаг 2 Вынуть их и по желанию процедить бульон.
Шаг 3 Нарезать рыбу небольшими кусочками, затем мелко нарезать лук.
Шаг 4 Натереть морковь на средней терке.
Шаг 5 Нарезать картофель кубиками или брусочками.
Шаг 6 Добавить картофель в кипящий бульон, посолить, поперчить.
Шаг 7 Добавить рыбу после того, как закипит картофель и варить 15 минут.
Шаг 8 Добавить морковь и лук, варить 7 минут.
Шаг 9 Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком.
Шаг 10 Дать ухе настояться около 30 минут и при подаче посыпать зеленью.
Шаг 2 Вынуть их и по желанию процедить бульон.
Шаг 3 Нарезать рыбу небольшими кусочками, затем мелко нарезать лук.
Шаг 4 Натереть морковь на средней терке.
Шаг 5 Нарезать картофель кубиками или брусочками.
Шаг 6 Добавить картофель в кипящий бульон, посолить, поперчить.
Шаг 7 Добавить рыбу после того, как закипит картофель и варить 15 минут.
Шаг 8 Добавить морковь и лук, варить 7 минут.
Шаг 9 Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком.
Шаг 10 Дать ухе настояться около 30 минут и при подаче посыпать зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су