Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курица в рукаве фаршированная печенью
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Дата добавления рецепта:	14.12.12 17:46:23
Рецепт прочитали:	2 / 574
За рецепт выдано:	2

- Курица - 1 шт.,
- Печень - 300 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Мука - 1 ст.л.,
- Чеснок - 4 зубчик,
- Уксус бальзамический - 2 ст.л.,
- Соль, перец, приправы по вкусу,
- Рукав для выпекания .

 

Рубим мелко лук
Печень обрезаем от пленок и жира и нарезаем кубиком

Чеснок нарезаем мелко или пропускаем через пресс и смешиваем с бальзамическим уксусом
Курицу натираем солью, перцем и приправой для курицы
Смазываем смесью чеснока с бальзамическим уксусом и оставляем мариноваться на час

Яйцо смешиваем с мукой

Смешиваем начинку с яичной смесью, добавляем соль и перец

1 мин
Фаршируем курицу начинкой (защипываем плотно зубочистками)
Помещаем в рукав и отправляем в духовку на 1 час 30 минут

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем курицу с гарниром (в нашем случае была запеченная картошка с луком)

Этот рецепт создан по материалам: ЖивойИнтернет
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су