Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбное филе в картофельном кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	15.12.12 02:08:26
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 514
За рецепт выдано:	1

Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.

1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.

Этот рецепт создан по материалам: Great Food • Новогодние Рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су