Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Молодая картошечка с фаршем
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 50 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.07.23 10:35:11
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 53
За рецепт выдано:	7

- Молодая картошка - 600 г,
- Фарш мясной (любой) - 300 г,
- Лук репчатый - 3 шт.,
- Масло для жарки (топленое, растительное) - 100 г,
- Чеснок по вкусу,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Лук и картошку приготовить: помыть, очистить, порезать.

В сковороде обжарить до золотистого цвета лук.

Добавить фарш (на ваш вкус и наличие), перемешать и жарить вместе с луком до готовности. На этом этапе, по желанию, в конце, можно добавить ваши любимые специи, посолить.

Отдельно пожарить картофель. Сверху покрыть его фаршем. Прикрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Подержать минут 5 и выключить плиту.

Готовое блюдо можно перемешать, а можно не мешать. Сверху посыпать чесноком, зеленью.

Можно подавать порционно, а можно подать в сковороде и каждый кладет себе столько, сколько ему надо.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К молодой картошке всегда подаю много овощей.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный