Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из груш
Категория:	Десерты / Другие десерты
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 60 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	04.12.23 19:22:42
Рецепт прочитали:	4 / 5 / 27
За рецепт выдано:	7

- Груша - 1 кг,
- Сахар - 800 г,
- Лимон - 0.5 шт.

 

Грушу помыть, дать стечь воде и порезать примерно одинаковыми кусочками. Я резала мелкими дольками.

Засыпать ее сахаром и отставить в сторону. При этом, лучше перемешать, чтобы она выделила сок. Когда это произойдет, выдавить в массу сок от лимона. Перемешать и дать постоять еще некоторое время.

Далее ставим массу на очень медленный огонь и доводим до кипения (помешиваем). Выключаем, даем остыть и пропитаться долькам сиропом.

Второй раз довариваем до готовности, но ни в коем случае не перевариваем. Варенье должно быть светлым.

Переливаем в вазочку (в баночку) и наслаждаемся вкусным грушевым десертом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этот вариант варенья из груш, купленных на рынке, которые можно было просто выбросить, настолько они были безвкусные. Но! хорошая хозяйка не даст пропасть продукту и деньгам, которые заплачены за него. Этот вариант варенья сохранил плоды и деньги.
Таким же способом можно реанимировать и другие фрукты, что я периодически и делаю, живя в городе, и покупая фрукты на рынке.
Всем добра!🙏

Этот рецепт создан по материалам: Собственный