Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перловка с овощами в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка
Дата добавления рецепта:	16.12.12 07:41:44
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 494
За рецепт выдано:	1

Перловая крупа — 1 мультичашка
Помидоры — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Петрушка
Растительное масло
Соль

Не поленитесь перед тем, как варить перловую крупу — тщательно ее промыть. В обратном случае придется очень долго отмывать мультиварку, так как перловая крупа начнет пениться и пытаться убежать из кастрюли.
Перловую крупу варить следует на режиме «Гречка». По соотношению вода/крупа возьмите 3/1. Паровой клапан при варке снимайте. В то время как каша будет вариться, нарежьте мелко перец и лук, а также помидор. Зелень мелко нарубите.
Итак, перловка в мультиварке готова. Переложите ее из кастрюльки и разогрейте в режиме «Выпечка» 2 ст ложки растительного масла. Лук и перец обжарьте в течение 10 минут, положите перловку, перемешайте и прогревайте еще в течение 5 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Если оставить гарнир в мультиварке на более длительное время, овощи могут стать слишком мягкими. Перед тем, как подавать перловку с овощами из мультиварки к столу, перемешайте ее с нарезанными помидорами и петрушкой.

Этот рецепт создан по материалам: Мультирецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су