Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свежий жареный инжир с сыром, фисташками и медом.
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	13.01.26 14:40:41
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 2

фисташки, несолёные - 1/4 стакана
свежий инжир - 8 шт.
сыр рикотта - 1/4 чашки
мёд - 1 ст.л.
оливковое масло - по потребности
измельчёный чёрный перец - по потребности
соль - по вкусу

Поджарьте фисташки в небольшой сухой сковороде на среднем огне до аромата, в течение 3 - 5 минут, часто помешивая. Отложите в сторону, чтобы охладить, затем крупно нарезать и отложить в сторону.
Разрежьте каждый инжир пополам и облейте небольшим количеством оливкового масла. Поместите инжир на горячий гриль до его полного прогрева, останутся следы от гриля. Дать остыть немного и поместить инжир на сервировочное блюдо, разезанной стороной вверх. Положить по 1 ч.л. сыра рикотта на каждую половину и посыпьте фисташками. Полейте мёдом, поперчите, посолите по вкусу и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: собственный