Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рёбрышки тушёные в горшке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    В горшочках    Духовка
Дата добавления рецепта:	14.01.26 14:56:02
Рецепт прочитали:	5 / 5 / 5

рёбрышки - 2 кг
большая луковица, нарезанная большими кусочками - 1 шт.
соевый соус - 1/3 стакана
апельсиновый мармелад - 1 стакан
тёртый свежий имбирь - 1 ст.л.
чеснок, измельчённый - 6 зубчиков
ликёр - 1 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - по потребности

Смешайте вместе в небольшой миске соевый соус, мармелад, имбирь, ликёр и чеснок. Поместите один слой рёбер в горшок и посыпте слоем лука, покройте ложкой мармеладной смеси рёбра и хорошо поперчите измельчителем перца.
Добавьте следующий слой рёбер и повторите предыдущую операцию, заканчивая слоем лука. Добавляем немного воды (не больше стакана), закрываем крышкой и ставим в духовку (холодную!!) на 1,5 часа. Вынимаем из духовки и даем постоять 10-15 мин (горшочек продолжает вариться). Подавать с рисом, лапшой, картофельным пюре, политых ложкой соего соуса. Подавайте с хорошим зеленым салатом.

Этот рецепт создан по материалам: собственный