Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Запечённый картофель |
| Категория: | Гарниры / Из картофеля |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 03.02.26 21:30:10 |
Ингредиенты:
картофель - 900 г
оливковое масло - 1/2 стакана
чеснок, прожатый через чесночный пресс - 6 зубчиков
листья тимьяна - 2 ч.л.
свжемолотый перец - по вкусу
лимонный сокполовины лимона - 1/4 стакана
петрушка рубленая - для посыпки
лимон, для топпинга - 1/2 шт.
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 1/2 стакана
чеснок, прожатый через чесночный пресс - 6 зубчиков
листья тимьяна - 2 ч.л.
свжемолотый перец - по вкусу
лимонный сокполовины лимона - 1/4 стакана
петрушка рубленая - для посыпки
лимон, для топпинга - 1/2 шт.
соль - 1 ч.л.
Описание процесса приготовления:
Неочищенный картофель сварить. Слить воду и уложить на плоскую поверхность, чтобы картофель подсох. После того, как картофель высохнет, выложить на большой лист для выпечки, который слегка промаслен. Разогреть духовку до 220 градусов.Сплющить каждую картофелю при помощи стакана или чашки, убедиться, что на листе картофель не перекрывает друг друга, это позволяет прожарить его до хруста. В банке-шейкере соедините оставшиеся ингредиенты, кроме петрушки и второй половины лимонной цедры, и моросите по всему картофелю. Смазать картофель оливковым маслом. Обжарить картофель в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут до хрустящего и золотистого цвета. Вытащив из духовки, поверх картофеля сбрызнуть соком 1/2 лимона и посыпать рубленой петрушкой, посолить.