Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог со сладкой начинкой из тыквы
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Микроволновая печь    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	06.02.26 20:46:26

400 г муки (смотреть по замесу +/-)
1 стакан сметаны (лучше кислой)
1 куриное яйцо
100 г сахара (+50 г в тыкву)
10 г разрыхлителя для теста
500 г тыквы

Взбить яйцо с сахаром. Добавить сметану и разрыхлитель. Перемешать. Дать немного постоять. Порционно вмешивать муку, пока тесто станет мягким, и не будет прилипать к рукам. Отставить.
Мякоть тыквы порезать кусочками. Пропарить в микроволновой печи 4-5 минут. Извлечь. Добавить сахар и пробить блендером. Можно просто помять вилкой.
Половину теста раскатать в лепешку. Покрыть начинкой. Закрыть второй половиной теста. Хорошо прищипнуть края.
Выпекать при температуре 180С – 30-40 минут.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый пирог можно припудрить сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный