Автор рецепта:



Карина
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	торт "Трио"
Категория:	Десерты / Торты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	9
Общее время приготовления:	120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    23 февраля    8 марта    1 сентября
Дата добавления рецепта:	04.07.09 20:03:59
Рецепт прочитали:	4 / 10 / 1005
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	3

Для песочного коржа: 350-400 г печенья "к чаю" ; 0,5 сливочного масла,100 г сахарной пудры

Для творожной смеси: по 400 г творога и сметаны;0,5 банки сгущенного молока,3 ст л сахара,пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина,2 ст л ( по 200мл)тёплой кипяченой воды,2 ст л какао,1/4 ст. морковного сока или оранжевый пищевой краситель.

1) Печенья измельчить в крошку; добавить сахарную пудру и масло!
2) Тщательно перемешав;уложить в форму;застелить бумагой для выпечки;хорошенько утрамбовать;чтобы получился ровный пласт; На 10-15 мин!поставить в разогретую до 180 град; духовку! чтобы корж схватился!!
3) В это время залить желатин водой и оставить на 10-15 мин! для набухания! Творог;сметану;молоко;ванильный сахар и обычный сахар взбить;добавить полностью растворимый желатин(если он ещё не дошёл можно его прогреть в микроволновке ; но не кипятить!!!)Творожную смесь взбить ещё раз и разделить на 3 равные части!В одну добавить какао во вторую -морковный сок или краситель! третью оставить белой!
4) На остывший корж выливать строго по центру 4 ст л смеси с красителем! Так чередуя вылить все 3 смеси!
5) Для более красивого рисунка можно сделать разводы зубочисткой! Поставить торт в холодильник на пару часов! до полного остывания!!!!

очень вкусный торт!!!! особенно если его подержать подольше в холоде! А потом с ним пить горячий чай!)