Автор рецепта:



Анасти
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Ёжик"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник
Дата добавления рецепта:	12.08.09 23:15:42
Рецепт прочитали:	2 / 8 / 1005
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

Картофель
Лук
Зелень
Яйца
Мариновые огурцы
Майонез
Грибы
Оливки

Салат готовиться слоямии укладывается в виде ёжика:
1-й слой:картофель варёный натёртый на крупной тёрке.
2-й слой:лук мелко нарезанный.
3-й слой:зелень мелко нарезанная,майонез(уроп,лук можно ещё немного пеорушки).
4-й слой:тёртый желток.
5-й слой:Огурцы солёные или маринованные мелко нарезанные,майонез.
6-ой слой:картофель.
7-ой слой:жаренные грибы мелко нарезанные (шампиньоны).
8-ой слой:оливки зелёные мелко нарезанные.
9-ый слой:белок натёртый на тёрке,майонез.
Чёрные оливки резать в виде "колючек ежа", так же и уложить, для глаз можно использовать зелёный горошек,а носик сделать из цельной чёрной маслины.Желательно смазывать слои майонезом пообильней!