Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жульен с языком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	18.12.12 19:07:37
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 480
За рецепт выдано:	1

300 г языка отварного
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
200 г шампиньонов
100 г сметаны
100 г сыра
соль, перец
зелень (укроп или петрушка)

1. Готовый отваренный язык нарезать соломкой. На сливочном масле обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Нарезать грибы и добавить в свовороду к луку, обжарить еще несколько минут все вместе.
2. В миске смешать нарезанный язык и лук с грибами. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, приправить перцем. Добавить сметану, перемешать хорошо.
3. Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут.

Запеченное мясо, особенно язык получаются невероятно вкусными в духовке. Если сделать в порционных кокотница, то это блюдо украсит любой праздник!

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су