Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Коврижки
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	22.12.12 07:08:58
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 402
За рецепт выдано:	1

1 ст. сахара,
1 ст. воды,
2 ст.л. мёда,
1 ч.л. соды,
2 ст.л. какао,
гвоздика,
корица,
кориандр,
½ ст. изюма,
½ ст. орехов,
½ ст. растительного масла,
джем или варенье.

В кастрюле смешайте сахар, воду, растительное масло и мёд, поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте до тех пор, пока мёд и сахар полностью не растворятся. Остудите полученную смесь до 30-40 °С, добавьте соду, какао и пряности. Тщательно всё перемешайте, добавьте орехи, изюм и муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Форму для запекания смажьте маслом, немного присыпьте мукой и выложите в нее тесто. Выпекайте в духовке до готовности. Остывшую коврижку разрежьте на 2 коржа и пропитайте джемом или вареньем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Сверху ее также можно украсить джемом или глазурью.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су