Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Перец чили желтый |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
Дата добавления термина: | 23.12.12 06:40:28 |
Термин прочитали: | 5 / 372 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Желтый чили — перец гуэро — ароматный, не слишком жгучий, сладкий, с ним готовят соусы для мяса и рыбы. Засушенный гуэро — чилуэкле — имеет темный цвет, его и добавляют в соус моле-негро.