Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карп, запеченый с орехами, зернами граната и пряностями
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	23.12.12 09:59:08
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 450
За рецепт выдано:	1

Карп - 1 штука
Орехи грецкие толченые - 1/2 стакана
Зерна граната - 1 стакан
Лук репчатый - 2 головки
Корица молотая - 1/4 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Гвоздика - 3 штуки

Рыбу очистите, выпотрошите, промойте в холодной проточной воде, натрите солью и оставьте на 30 минут.
Лук и орехи измельчите в кухонном комбайне.
Добавьте в смесь лука с орехами специи, зерна граната и перемешайте.
Смажьте тушку карпа маслом, выложите на лист фольги, нафаршируйте приготовленной смесью, заверните в фольгу и отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 5-7 минут до появления золотистой корочки.
Подавайте с лимоном и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су