Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курица по-ливански
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	25.12.12 09:20:17
Рецепт прочитали:	5 / 408
За рецепт выдано:	1

Йогурт греческий - 250 г
Сахар коричневый мягкий - 2 чайные ложки
Чеснок - 4 зубчика
Тмин молотый - 3 чайные ложки
Кориандр молотый - 1,5 чайные ложки
Петрушка рубленая - 7 г
Сок лимонный - 3 столовые ложки
Курица - 1,8 кг
Масло растительное - по вкусу

В миску положите йогурт, сахар, измельченный чеснок, тмин, кориандр, петрушку и налейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су