Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулет мясной с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	25.12.12 11:46:30
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 411
За рецепт выдано:	1

Свинина - 400 г
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 4 штуки
Корень петрушки - 1 штука
Огурцы соленые - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Масло растительное - 4 столовые ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пласт свинины хорошо отбить.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Обжарить на масле вместе с луком и морковью мелко нарезанные помидоры и соленый огурец, уложить начинку слоем на свинину, посолить, поперчить и скатать в рулет.
Связать ниткой, чтобы рулет не развернулся, завернуть в фольгу и уложить на противень. Запечь в духовке в течение 15–20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су