Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курица, фаршированная сыром под брусничным соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	25.12.12 17:02:47
Рецепт прочитали:	4 / 404
За рецепт выдано:	1

Грудка куриная - 4 штуки
Сыр - 4 куска
Морс брусничный - 1 л
Крахмал - 4 столовые ложки
Брусника - 300 г
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка

Брусничный соус: морс сварить вместе с цельными ягодами, процедить, смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков.

Куриное филе разрезать пополам, нафаршировать сыром, обмакнуть в яйцо и обжарить в масле до готовности с двух сторон.
Подавать с брусничным соусом и рассыпчатым рисом. Украсить можно ягодками брусники.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су