Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельный гратэн со сливками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	25.12.12 18:29:44
Рецепт прочитали:	3 / 390
За рецепт выдано:	1

Картофель - 450 г
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 40%-ные - 150 мл
Масло сливочное - 25 г
Орех мускатный - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Очистить и нашинковать картофель. Избавиться от лишнего крахмала: залить ломтики холодной водой и перемешать. Обсушить.
2. Уложить картофель слоями в форму, смазанную сливочным маслом, пересыпая измельченным чесноком, перцем и солью.
3. Соединить сливки с молоко, залить картофель, посыпать мускатным орехом, сверху выложить кусочки сливочного масла и запекать в течение 1,5 часа при 150 градусах.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су